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燕窩知識

BIRD'S NEST KNOWLEDGE

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家有孕婦,想吃燕窩,一定要先了解這些知識才不能買到正宗燕窩!

更新時間:2019-10-28 17:22

孕婦吃燕窩不僅僅要講究美味還要講求營養,很多人咨詢孕婦燕窩的做法及功效,本文為您提供一份最全的孕婦燉燕窩的最佳做法大全,幫助您搭配出營養美味的燕窩美食,讓您不再為孕期燕窩怎么吃而煩惱。

牛奶冰糖燕窩,香醇濃郁。用料:干燕窩,純牛奶一杯,冰糖適量。做法:將燕窩泡發,干凈后放入燉盅中,在燉盅里面倒進適量的清水,大火把清水燒開,等到水燒開后把燕窩放進鍋里面文火燉煮20分鐘后,在燉盅中放入適量的冰糖和牛奶,再把火調小,稍微燉煮上三分鐘的時間,讓燉盅里面的冰糖徹底融化就可以了。功效:牛奶冰糖燕窩營養豐富,可以為孕婦補充孕期所需的營養物質,并且具有清熱降火的功效。

燕窩瘦肉粥。用料:干燕盞,大米,瘦肉適量,油適量,鹽適量。瘦肉燕窩粥味道鮮美,營養豐富做法:1、將干燕盞泡發后順著燕絲的紋理將燕窩撕成條狀,清理出殘留在燕窩中的絨毛,洗凈備用。2、把大米淘洗干凈以后,放進鍋中燉煮半個小時的時間。在燉煮大米的同時把瘦肉洗干凈,然后切成小片。等到大米熬好以后,將燕窩,瘦肉碎,蔥碎,姜末放入粥內,然后蓋上蓋繼續燉煮二十分鐘等到出鍋之前在里面放進去適量的鹽調味。功效:燕窩瘦肉粥可以健脾潤肺、滋陰養胃、提高免疫力,促進消化。有效的增強孕婦的食欲,幫助孕婦吸收燕窩中的營養成分。

燕窩養血安胎湯。用料:干燕窩,雞一只,姜2片,石蓮子,川續斷各12克,莬絲子,阿膠18克,鹽適量。做法:1、將清洗干凈的雞放入滾水中煮5分鐘,取出,放入燉盅,石蓮子,川續斷,莬絲子放入煲湯袋中,同放瓦煲內,加水煎30分鐘。2、將煎汁加入燉盅內,再放入姜片及阿膠,加盅蓋隔水燉兩個半小時,清理好的燕窩燉半小時,下鹽調味,即可趁熱食用。功效:燕窩養血安胎湯可以為孕婦補充氣血,保胎、安胎,有效的預防孕婦流產,并且可以為即將生產的孕婦補充體力,為已經生產的產婦恢復氣血。

草莓牛奶燕窩,酸甜可口,口味清淡。用料:干燕窩,草莓,牛奶,藍莓,冰糖。做法:將燕窩泡發、清洗干凈(詳見燕窩的清洗方法),放入燉盅中隔水燉煮20分鐘,加入冰糖、牛奶、草莓、藍莓繼續燉煮5分鐘即可食用。功效:草莓牛奶燕窩可以為孕婦補充大量的維生素、鈣質。此外草莓牛奶燕窩中富含豐富的果膠和花青素可以預防妊娠紋和妊娠斑,幫助孕婦美容養顏。

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